Der von Wiesen Alkoholfrei von Griesel & Compagnie ist ein lebendig-frischer Schaumwein mit feiner Quittennote und einem Hauch Eisenkraut. Perfekt, wenn du Lust auf prickelnden Genuss ohne Alkohol hast – einfach zum Entspannen oder als fröhlicher Begleiter beim Grillieren. Gut zu wissen: Er wird bio produziert, ganz unkompliziert und ehrlich. Schäumende, alkoholfreie Alternative auf Teebasis. Im ersten Schritt wird ein Auszug aus dem Eisenkraut gemacht, der mit einem fermentierten Knollensellerie-Saft versetzt wird. Für das Aroma kommt dann ein trockener Saftabzug der Quitte dazu. Unglaublich Komplex in der Aromastruktur und spannend für Food Pairings.