In einem Wort: Ein Mosaik von Sensationen! Das Etikett zeigt die Verbindung zwischen Kairos und dem Harlekin-Projekt: Das Harlekin-Kostüm besteht aus Stücken verschiedener Farben, so wie der Wein aus 15 verschiedenen Traubensorten besteht (11 rote und vier weisse), die alle ihre charakteristische Eigenschaften haben. Kairos bedeutet im Altgriechischen "opportun, zur rechten Zeit", so wie mit diesem Wein zur rechten Zeit 15 Traubensorten kombiniert wurden.