Der Neue vom Schiterberg: Aus den jungen Reben dieses Terroirs entstand ein spannender Weisswein, der komplett im Stahltank ausgebaut wurde. Der damalige innovative Winzermeister, Bruno Wetli, schlug vor, am Schiterberg neben Blauburgunder und Riesling-Sylvaner auch Sauvignon Blanc zu pflanzen – eine Entscheidung, die dem Wein seine besondere Frische und Ausdruckskraft verleiht. Feines Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet dezente Grapefruit- und Stachelbeerennote neben einer leicht grünlichen Komponente. Mittelschwerer Gehalt. Passt ideal zu pochiertem Fisch oder auch zu Spargeln. Sehr gut geeignet als Apéro-Wein mit leichtem Blätterteiggebäck. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.