Mit dem provokanten Rotwein 2017 – Weingut Lindenhof Cabernet Merlot AOC Schaffhausen können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Man kann die Landschaft in Schaffhausen mit solchen Wörtern wie hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Lindenhof unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente serviert werden. Der Merlot wird seit 10 Jahren erfolgreich auf dem Lindenhof angebaut. In der Schweiz heimisch im südlichen Tessin, fühlt sich diese Traubensorte vor allem in wärmeren Sommern wohl, welche sich bekannterweise im letzten Jahrzehnt häufen. Der Cabernet entspricht im Klettgau eher seinem pendant aus der Loire, mit krautwürzigen Noten und Aromen von Paprika. In Kombination der Beiden entsteht ein kräftiger Rotwein. Passt zu kräftigen Fleischgerichten vom Lamm, Rind oder Wild.