Im 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch leidenschaftlich der Weinbereitung. Ihre Philosophie: Der Boden macht den Wein. Die Lage entscheidet über den Charakter der Weine, weshalb ausschließlich die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling verwendet werden. Die biodynamisch bewirtschafteten Weingärten spiegeln die Kraft der Region wider und erzeugen Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität. Johannes Hirsch (Falstaff Winzer des Jahres 2011) und Pionier des Drehverschlusses, kreiert aus den Trauben dieser besonderen Lagen wahre Meisterwerke.