Mit dem kräftigen Pinot Noir 2012 – Volnay «En Chevret» werden Nuancen und Akzente neu definiert. Aus den kalkhaltigen, schiefrigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Louis Latour verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder Käse. Klares, mittleres Rubinrot. In der Nase kompexe Aromatik, reife, rote und schwarze Beeren, Veilchen, würzige Noten, Zimt, Nelken, Lakritze. Im Gaumen kräftige, belegende Gerbstoffe, mittelgewichtiger Körper, viel Kraft und Eleganz, mit langanhaltendem Abgang. Passt zu Rind, Wild und kräftigen Gerichten.