Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben aus den besten Weinbergen unseres Weinguts. Seine achtmonatige Reifung im Fass trägt dazu bei, seinen besonderen Charakter zu unterstreichen, der eines der besten Mikroklimata Kastiliens widerspiegelt, wo die renommiertesten Weinmarken Spaniens beheimatet sind. Seine Persönlichkeit macht ihn zu einem angenehmen, warmen und komplexen Wein: perfekt, um ihn jederzeit zu verkosten und zu trinken, besonders zu Tapas und Lammfleisch. Im Glas strahlt uns eine dunkles, dichtes Bordeauxrot entgegen. Auch die Nase verspricht etwas dichtes und offenbart Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Pflaumen, Vanille, Zimt und einen Hauch Röstaromen wie Karamell und Toast. Der Aufttakt ist ebenso intensiv und hat einen wunderbaren Fruchtauftritt mit reifen, aber samtigen Gerbstoffe. Dieser Wein ist sehr mehrheitsfähig, weil es super ausgewogenen und zugänglich ist. Passt zu Tapas, Paella, Kalbsfilet, Kalbsgulasch, Kalbsragout, Kalbsvoressen, Kalbssteak, Rindsfilet, Rinds-Grilladen, Rindsgulasch, Rindsragout, Rindsvoressen, Rindssteak, Schweinsfilet, Schweins-Grilladen, Schweinsragout, Schweinsvoressen, Schweinssteak, Poulet vom Grill.