Dieser Wein wird ausschließlich aus dem Weinberg von Art Den Hoed im unteren Yakima Valley gekeltert. Diese Lage ist einzigartig, da sie auf einer Höhe von 397 Meter liegt, was sie zu einem der kühleren Weinberge in der Gegend mit ausgezeichneter Luftzirkulation macht. Wir beziehen den Wein aus zwei Viognier-Blöcken, von denen der ältere im Jahr 2000 und der jüngere im Jahr 2006 gepflanzt wurde. Ananas, Zitrus und Honig sind das Erste was man wahrnimmt. Gefolgt von Aprikose, Pfirsich, Kirschblüten und einem leicht salzigem Finish. Passt zu Gemüse, Meeresfrüchte. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.