Der Viognier ist ein aromatischer Wein, der in der Nase Noten von Pfirsichen und Aprikosen ausdrückt. Im Mund findet man Blumen und weissfleischige Früchte mit einem leicht säuerlichen Abgang. Im Glas präsentiert sich der Muscat in einem hellen Strohgelb. Die Nase wird von intensiven Aromen von frischen Trauben, Rosenblättern und einem Hauch Muskatnuss dominiert. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch mit einer angenehmen Säure, die die aromatische Intensität unterstreicht und in einem eleganten Abgang mündet. Passt als Aperitif und begleitet ebenso gut warme Salate, Krustentiere wie Hummer oder eine feine Hummerbisque. Auch zu leichten Desserts oder asiatisch inspirierten Gerichten mit süß-sauren Komponenten ist er ein idealer Begleiter.