Der Wein reifte zu 30% in Barriquefässern. Sinnliches Bukett aus Cassis, Brombeere, Vanille und Kaffee. Am Gaumen aromatisch mit reifer, süsser Frucht und weichen Tanninen. Langer Nachhall. Ungefiltert und daher etwas Satz möglich. Hauptsächlich Tempranillo mit wenig Cabernet Sauvignon und Merlot verfeinert. Kräftiger Körper und markante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt. Unsere Empfehlung: Der Bio-Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt + 4-6 Jahre. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Vina Cabriel DO harmoniert ideal mit Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch.