Das für seine Schaumweine beliebte venetische Weingut Villa Sandi präsentiert uns einen neuen Rosé-Jahrgangssekt, den Villa Sandi Il Fresco Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut aus der klassischen weissen Prosecco-Traube Glera (85%) und einer der edelsten Rotweinsorten überhaupt, Pinot Noir (15%). In einem attraktiven, leicht blassen Rosé zeigt er sich im Glas. Die Aromen reichen von Brombeere, schwarze Johannisbeere und Grapefruit bis zu Rosenblüten und Jasmin, zu denen sich im Nachhall noch etwas Granatapfel gesellt. Am Gaumen ist der Villa Sandi Il Fresco Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut angenehm leicht und seidig, auch dank gut strukturierter Perlage knackig und für einen Rosé recht trocken. Die eleganten Tannine sind dezent spürbar. Zur moderaten Fruchtsäure tritt im harmonischen Abgang dann noch eine mineralische Note hinzu. Ein wunderbares Sommergetränk, das nur darauf wartet, auf Balkon oder Terrasse genossen zu werden. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von Luca Maroni.