Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Délival dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Rotwein 2018 – Vigne Ardente Pinot Noir Valais AOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann bestens zu rotem Fleisch oder Lachs serviert werden. Reife Beerenfrucht (Himbeere, Brombeere, Erdbeere), die durch feine Noten von Waldbeeren, Unterholz und Gewürzen ergänzt werden, bilden den sortentypischen und terroir-spezifischen Auftakt dieses Traditionalisten im Bouquet. Bei diesem Gewächs würde man in einer Blinddegustation spontan auf Pinot Noir aus dem Wallis tippen. Und zu Recht, denn die Gerbstoffe offenbaren sich im Gaumen rund und saftig, die Textur ist geschliffen und die filigrane, fruchtige Struktur lässt keine Zweifel über das Qualitätsniveau und die Provenienz offen. Das besondere Terroir kommt in diesem Pinot Noir voll durch. Passt zu Charcuterie, Schweizer Küche, Trockenfleisch und Hartkäse.