Castello di Ama ist eine exklusive Toscana-Prestige-Adresse und eine sprudelnde Quelle für Schlagzeilen. Dies betrifft nebst der unvergleichlichen Kunstsammlung auf dem Weingut vor allem die qualitativen Weinleistungen, für die Lorenza Sebasti und ihr Ehemann und Weinmacher/Önologe Marco Pallanti verantwortlich sind. Letzterer ist nicht nur Gambero-Rosso-Winzer des Jahres geworden, sondern allseits geschätzter Präsident des Chianti-Classico-Konsortiums dank seines Engagements für die autochthone Sangiovese-Traube. Der L'Apparita, eine die Toscana-Klassiker ergänzende Spezialität, machte als strahlender Sieger einer Welt-Merlot-Degustation das Weingut Ama zum Kultweingut. Ein Klassewein, der Reifezeit benötigt, edel balanciert und elegant, mit Tiefe und Terroirausdruck. Sein exquisites Purpurrot ist das i-Tüpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und markanter Säure, welcher harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2026. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Vigna L'Apparita Merlot Toscana IGT harmoniert perfekt mit leicht scharfem, rotem Fleisch, Ente und Geflügel.