Es bleibt immer was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen markanten Rotwein 2017. Der Winzer vom italienischen Weingut Schola Sarmenti beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Negroamaro zu Salsiccia oder Rehgulasch servieren. Diese exquisite Neuheit von Schola Sarmenti zeigt sich in einem tiefen rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach schwarzen Johannisbeeren, süssen Kirschen, getrockneten Pflaumen und Rosinen gepaart mit würzigen Akzenten nach Pfeifentabak, Thymian und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht mit viel würziger Frucht und Schmelz, samtigen Gerbstoffen und einer angenehmen und präsenten Säure. Ein fülliger und doch wunderbar lebendiger Süditaliener mit ellenlangem Abgang. Passt zu kräftigen und würzigen Gerichten, Grilladen, Wild, Rind, Lamm, Eintöpfen und rezentem Hartkäse.