Etwa 130 Kilometer nordwestlich von Valencia auf einer Hochebene auf 1100 Metern über Meer liegt das Reich von Rosalía Molina. Hier keltert die charismatische Winzerin einzigartige Bioweine. Dank den gemässigten Temperaturen reifen die Trauben sehr langsam und ergeben besonders intensive und frische Weine. Moscatel wird typischerweise als Süsswein ausgebaut, aber Rosalía macht einen sensationellen trockenen Weisswein daraus. Ein Blumenstrauss voller Blütenaromen, der allen ein Lächeln aufs Gesicht zaubert!