Der Verdelho Fairview 2019 bringt frische und saftige Aromen direkt ins Glas und lädt zum entspannten Genuss ein. Mit seiner lebendigen, klaren Art passt er perfekt zu geselligen Momenten oder zu einem leichten Essen. Ein unkomplizierter Weisswein, der Lust auf mehr macht. Die Trauben wurden geschält, zerkleinert und der freilaufende Saft zwei Tage lang abgesetzt. Der klare Saft wurde abgefüllt und in einem Edelstahltank kalt fermentiert. Nach Beendigung der Gärung wurde der Wein 6 Monate auf feiner Hefe belassen und vor der Filtration und Abfüllung einer malolaktischen Gärung unterzogen. Beim Abfüllen des Weins wurde absichtlich ein leichtes Sprudeln hinzugefügt (CO2-Kohlensäure), um diesen leichteren Stil zusätzlich zu erfrischen. Farbe: Blasse Strohfarbe Aromen: Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralität mit einem Hauch von Blumen Geschmack: Ein erfrischender Sprudel mit leichter, aber langer Säure und anhaltendem Salzgehalt