Solestà ist der Name eines Stadtviertels von Ascoli Piceno (diese nannte man 'sestrieri"), das seinen Namen einer mittelalterlichen Brücke und einem Tor im historischen Zentrum von Ascoli verdankt. Er ist daher der Wein, der am engsten mit der Tradition der Stadt Ascoli Piceno verbunden ist. Die weisse Farbe des Etiketts bezieht sich auf Travertin, den weissen Stein, aus dem das gesamte historische Zentrum und insbesondere die berühmte Piazza del Popolo gebaut ist.