Die Geschichte des Weinguts Massimago begann 2003 als die junge Agronomin und Unternehmerin Camilla Rossi Chauvenet ihr eigenes Projekt auf dem Weingut Massimago startete, das seit 1883 im Besitz ihrer Familie ist. Produziert werden klassische Valpolicella-Weine wie Amarone, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso und Valpolicella DOC. Mit viel Energie, kreativen Ideen und Pepp, schafft es Camilla diesen Klassikern neues Leben und viel Charakter einzuhauchen. Aussergewöhnliche und äusserst hochwertige Weine – ein absoluter Geheimtipp aus Valpolicella! Tiefes Rubinrot, wunderbare vielschichtige Nase mit Aromen von Pflaumen, roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Kräuter. Ausgewogene Struktur, reife Beeren und feine Saftigkeit geben dem Wein eine tolle Balance und Länge. Flaschenpöstler-Tipp: Valpolicella Superiore DOC Profasio passt ideal zu rezenten Käsearten, Wild und kräftigen Fleischgerichten.