Sie haben ihren Namen von der kleinen Stadt San Cassiano im Herzen des Val di Mezzane. Ein Bergdorf, umgeben von grünen Olivenbäumen und sonnen erwöhnten Weinreben. Ein frischer und fruchtiger Wein, mit einer vollmundigen Struktur, ohne schwer zu sein, aber angenehm für jede Kombination. Er hat Noten von roten Früchten und ist am Gaumen samtig. Flaschenpöstler -Tipp: Valpolicella Ripasso Superiore DOC passt ideal zu Wild, Braten und rezenten Käsearten.