Blühende und fruchtbare Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Conte di Alma mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem kräftigen Corvina 2018 – Valpolicella Ripasso Superiore DOC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann sehr gut zu rezenten Käsearten oder Braten serviert werden. Der kleine Bruder des Amarone wird nach der ersten Vergärung zu den Schalen des Amarone gelegt und einen erneuten Druchgang gestartet. Anschliessend reift er in Eichenfässern bis er die nötige Struktur erhält. So ergibt sich ein gehaltvoller, tieffarbener Wein. Passt zu Grilliertem Fleisch, vollreifen Hartkäsen, Wildbrett.