Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Recchia in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Mit dem dominanten Corvina 2015 – Valpolicella Classico DOC Superiore Masua di Jago werden Nuancen und Akzente neu definiert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann sehr gut zu rezenten Käsearten oder Braten serviert werden. Farbe: Granatrot, von mittlerer Intensität mit zarten Violettreflexen, farbdicht. Aromatik: Reif-fruchtige Aromen, schwarze Beeren wie Cassis, Anflug pflanzlicher Noten, nach Efeu, warme Röstnuancen, Kakao und Pfeffer, erdig mit einem animalischen Touch. Körper: Eleganter, gut strukturierter Gaumen, süss wirkend, saftig und anhaltend mit präsenten Tanninen, im Abgang adstringierend, im Nachhall, vegetal und röstig. Qualität: Ein umkomplizierter Alltagswein, der Trinkgenuss bereitet. Passt zu Schmorgerichten mit Polenta oder Pasta mit gertockneten Tomaten