Bezaubernde und fruchtbare Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Paolo Cottini mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Der kräftige Corvina 2017 – Valpolicella Classico DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann bestens zu kräftigen Fleischgerichten oder rezenten Käsearten serviert werden. Reife Röstaromen und feine Haselnussnoten entfalten sich in einem warmen, harmonischen Bouquet. Saftige Rosinen, süsse Feigen und aromatische, in Alkohol eingelegte Kirschen verschmelzen mit zarten balsamischen Nuancen und tertiären Noten. Am Gaumen zeigt er sich samtig und kraftvoll zugleich. Sanfte, abgerundete Tannine und eine erfrischende Lebendigkeit tragen ihn elegant bis zum Finale, wo eine feine, salzige Mineralität für einen bleibenden Eindruck sorgt. Ideal zu Braten, Wildgerichten und Käse.