Die Erfolgsgeschichte von Rocche dei Manzoni beginnt 1974, als Valentino und Jolanda Migliorini ihr Michelin-Sterne-Restaurant verliessen und in Monforte d'Alba an bester Lage einen Bauernhof aus dem 8. Jahrhundert erwarben. Daraus machten sie mit viel Leidenschaft und "lavoro da certosino", intensivster Arbeit, ein Mustergut, dessen Ansehen aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken ist. Ihre Philosophie ist die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Rocche dei Manzoni produziert heute in fünf Lagen eine Palette von hochstehenden Weinen, Schaum- und Dessertweinen sowie Grappe, die weit herum berühmt sind. Der Spumante zeigt sich in einer strohgelben Robe mit grünlichen Reflexen und besitzt ein stabiles Mousseaux mit anhaltender Perlage. Eine ausgeprägte, intensive Blume mit typischen Hefenoten. Unsere Empfehlung: Der Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-7°C. Zu Austern, Apérohäppchen und Fischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Valentino Brut Zero Rosé Spumante. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.