Der Valdo Numero 10 ist ein unverwechselbares Produkt. Dieser zu 100 % aus Glera bestehende Metodo Classico, der aus einer Eingebung der Familie Bolla hervorgegangen ist, durchläuft eine mindestens 10-monatige Flaschengärung. Das Ergebnis ist ein Schaumwein, der die charakteristischen fruchtigen und feinen Eigenschaften der Glera-Traube mit der Fülle und Ausdruckskraft verbindet, die durch die Flaschengärung entstehen. Aromen reifer Früchte verschmelzen mit komplexen Honignoten und schaffen ein unvergleichliches, überraschendes Geschmackserlebnis.