Ein kraftvoller Weißwein mit intensiven Aromen von Holunderblüten, Tomatenblättern und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen saftig mit Noten von Holunderblüten, salzigem Charakter und festem Druck. Farbe: Glänzendes, sattes Strohgelb. Nase: Betont duftige Noten nach Holunderbeeren, Tomatenblättern und schwarzen Johannisbeeren, stark vom Sauvignon geprägt. Gaumen: Saftige Frucht mit viel Holunderblüten, salzig und mit festem Druck. Perfekt zu kräftigen ersten Gängen wie Tortelli al Castelmagno oder Trüffelrisotto. Ideal zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.