Der trockene Rotwein TRILOGIA wird ausschliesslich aus den Trauben der alten | 3 ha grossen Cabernet Sauvignon-Reben hergestellt, die 1991 von Christos | Kokkalis gepflanzt wurden. Der Weinberg befindet sich in Agio Andrea / | Amalyada bei Ilias an den Pelegonen. | Der geringe Ernteertrag von 2500 - 4000 kg / ha und die lange Extraktionszeit | der Trauben sind die ideale Voraussetzung für das lange Alterungspotential | dieses Weins. Der Trilogia-Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und die Aromen von | schwarzen Johannisbeeren und Hagebutten aus, die hervorragend mit den | Noten von Gewürzen und Vanille verbunden sind. | Der reiche Geschmack, die hervorragende Struktur und die robusten Tannine | verleihen diesem Wein einen langen Nachgeschmack und ein großes | Alterungspotential von mindestens 15 Jahren. | Das Hauptmerkmal dieses grossartigen Weins ist das schöne, alternde | Bouquet, das den großen Grands Crus-Klassen von Bordeaux in nichts | nachsteht Passt zu Wild sowie zu eleganten Gerichten wie Filetsteak oder Lammcarré.