Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Triacca in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft des Veltlins diesen Rotwein. Mit diesem hervorstechenden Nebbiolo 2013 – Triacca Il Monastero erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Rindfleisch oder Prosciutto serviert werden. Die Säure in guter Balance mit dem reifen Tannin, angenehme, raffinierte Holznoten, sehr langes Finale. Passt zu Kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Hirsch, auch zu Pilzgerichten und Trüffel.