Der Touraine Amboise Huis Clos Bonnigal-Bodet ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der Chenin Blanc-Traube, der durch klare Struktur und feine Textur besticht. Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten Weinbergen, die der Familie Bonnigal-Bodet ihre authentische Handschrift verleihen. Ein idealer Begleiter für gesellige Momente und leichte Speisen. Der Huis Clos zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase zeigt sich ein raffiniertes und kühles Bouquet nach Limonen, Birne, Farn, etwas Mandel und Kalk. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, intensiv und elegant, mit einer seidigen Textur, einer rassigen Säure, feinen Gerbstoffen und einer kalkigen Mineralität. Der Abgang ist extrem langanhaltend und saftig mit einem leicht salzigen Gaumengefühl. Ein Top-Chenin Blanc, der leider nur in sehr kleinen Mengen produziert wird. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Krustentiere, Geflügel, Käse