Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Fattoria Zerbina in der fruchtbaren und blühenden Landschaft Emilia-Romagnaa diesen Rotwein. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2016 – Torre di Ceparano Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak serviert werden. Das Bouquet verströmt Tabak, Veilchen, Vanille, aber auch Himbeeren, im Gaumen weich, rund mit Noten von Kakao und Gewürzen. Passt zu Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.