Ein toller Sauvignon Blanc zu einem fantastischen Preis! Helles Zitronengelb - ausgesprochen sortentypische Nase mit den klassischen Noten nach Stachelbeeren, reifen Feigen sowie einem leicht grasigen «Touch». Am Gaumen mit viel knackiger Frische und einem erstaunlich strukturierten Mundgefühl, was auf den ausgedehnten Schalenkontakt während der Fermentation zurückzuführen ist. Die intensive Sauvignon-Blanc-Frucht wird am Gaumen noch durch einen ebenfalls typischen Hauch von Spargel ergänzt, – alles in allem also ein für diese Preisklasse überdurchschnittlich komplexer Vertreter dieser sehr beliebten Sorte. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: The Valley Sauvignon Blanc harmoniert perfekt mit weissem Fleisch, Muscheln und Fisch. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2026.