Um ein Gefühl für die karge Landschaftsschönheit in Katalonien zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das spanische Weingut Castell D'Encus mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit dem köstlichen Thalarn Syrah Costers Del Segre DOP, der 2013 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Sehr würzige Nase, Leder, Zedernholz, Pfeffer und getrocknete, schwarze Oliven. Leicht animalisch mit wilder Beerenfrucht. Feine Textur, gute Länge, noch jugendlich. Würzige Reisgerichte, gebratenes Geflügel, rotes Fleisch vom (Holzkohlen-) Grill, Schafskäse, Iberico Schinken.