So schmecken 92 Parker-Punkte! Die Intensität der roten Früchte im Tessellae ist eine Sensation, seine Harmonie und Geschmeidigkeit sind betörend. Dazu Lammgigot oder Wild… Magnifique! Ein gehaltvoller, ausgewogener, nachhaltiger und unglaublich harmonischer Rotwein, schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Sein kräftiges, komplexes Bukett zeigt Noten von schwarzen Beeren sowie etwas Kirschen- und würzige Aspekte von Pfeffer und Lakritze. Im Gaumen ist er aromatisch, mit seidigen Tanninen, weich und vollfruchtig, mit einem langen Abgang. Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen