Mit dem köstlichen Terra do Zambujeiro, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta da Zambujeiro beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der pittoresken und sonnigen Landschaft des Alentejos seinen Ursprung hat. Liegt mit dem typisch dunklen, undurchdringlichen Rot im Glas und verströmt nach etwas Verweilzeit einen immer intensiveren Duft. Wir notieren würzige Noten wie Thymian, Minze, blumige Akzente wie Veilchen oder Rosen, dazu getrocknete Orangenschalen und etwas Schwarztee. Er trinkt sich wie immer sehr dicht, mit dem Terra-typischen feinkörnigen Fruchtextrakt-Tanninkomplex, eine frische Säure balanciert die Sache, die Tannine sind dicht, aber weich. Ein sehr langer und dunkelfruchtiger Nachhall mit einem Hauch Whiskey als Abschluss. Ein unwiderstehlicher Jahrgang mit viel Reifepotential. Ein kraftvoller, ausdrucksstarker Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild passt. Dank seiner tiefen Fruchtaromen und würzigen Noten harmoniert er auch mit deftigen Eintöpfen, iberischen Spezialitäten wie Chorizo oder Pata Negra sowie gereiften Käsesorten. Auch zu Pilzgerichten oder einer herzhaften Pasta mit Trüffel ist er eine ausgezeichnete Wahl.