Im schottischen Hafen Port Ruighe auf der Insel Skye florierte der Handel bis ins 19. Jahrhundert. Hier gelangte unter anderem Portwein an Land, den schottische Seefahrer aus Portugal nach Schottland brachten. Dieser Whisky wurde in Portweinfässern vollendet. Dunkles Bernstein im Glas. In der Nase rauchige Noten von Torf und Meersalz, begleitet von süssen Aromen reifer Beeren und Portwein. Am Gaumen vollmundig und würzig, mit einer harmonischen Balance aus Rauch, Fruchtigkeit und leichter Würze. Der Abgang ist lang, warm und leicht pfeffrig, typisch für einen Talisker mit maritimen Charakter. Passt ideal zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, geräuchertem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Auch dunkle Schokolade oder Desserts mit Beeren und Karamell harmonieren hervorragend mit den rauchigen und fruchtigen Noten dieses Whiskys.