Kennen Sie schon den hervorstechenden Aglianico Syrah Cortona DOC Il Castagno mit dem Jahrgang 2013? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Fabrizio Dionisio in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Aglianico zu Rindstartar oder Bratkartoffeln. Das Aushängeschild der Azienda und der Syrah mit dem sich Fabrizio Dionisio am meisten identifiziert. Dichtes, fast undurchdringliches Rubinrot. Explosives Bouquet, mit Noten von Edelgewürzen wie Pfeffer und Nelken, aber auch viel dunkle Frucht. Am Gaumen kompakte, konzentrierte Frucht die von gut eingebundenem Tannin getragen wird. Ein Syrah der über viel Kraft aber auch Eleganz verfügt. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Syrah Cortona DOC Il Castagno harmoniert perfekt mit Bratkartoffeln, Lauchgemüse und Rindstartar.