Summa Summarum und Ripasso – Italien von seiner besten Seite! Ein aromatischer und zugleich zugänglicher Klassiker, der in keinem Weinkeller fehlen sollte. Glänzt mit dunkelroter Farbe im Glas. Das intensive Bouquet ist würzig und geprägt von Noten roter Früchte. Am Gaumen überzeugt der Ripasso mit einem vollen Geschmack und einem langen, anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten oder einer reichhaltigen Lasagne. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer herzhaften Pilzpfanne entfaltet er sein volles Potenzial.