Hergestellt aus der Primitivo-Traube, überzeugt der Summa Summarum mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Der Wein hat eine schöne Struktur und eine langanhaltende Fruchtigkeit, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Grillgerichte, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Käse macht. Mit dichter, dunkelroter Farbe ausgestattet. In der Nase zeigen sich herrlich würzige Aromen und rotbeerige Noten. Ein fruchtiger und harmonischer Rotwein, mit feinen Tanninen und einer leicht zugänglichen Stilistik. Perfekt zu grilliertem Rindfleisch, Lamm oder einem würzigen Pasta-Gericht wie Penne Arrabbiata. Auch zu reifem Käse oder einer Pizza mit scharfer Salami entfaltet der Wein sein volles Potenzial.