«Summa summarum» ist lateinisch und heisst wörtlich übersetzt «die Summe der Summen». Ein Negroamaro, der zum Philosophieren über die ganz grossen Themen des Lebens einlädt. Welches Fazit ziehst du? Zeigt sich intensiv mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit einer feinen, gut integrierten Säure und einem würzigen Abgang. Ein ausgewogener, fruchtbetonter Rotwein, der mit seiner Tiefe und Komplexität überzeugt. Perfekt zu gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Rind, sowie zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragù oder Bolognese. Auch zu gereiftem Käse wie Pecorino oder einem herzhaften Steak passt dieser Wein hervorragend. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.