Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Comincioli in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Lombardei diesen Rotwein. Dieser hervorstechende Sangiovese 2012 – Sulér Riviera del Garda Superiore DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann hervorragend zu Rindfleisch oder Pizza serviert werden. Comincioli erntet die Trauben für den Sulèr am Anfang der Lesezeit, legt sie in kleine Kistchen, höchstens jeweils 4 kg, um nicht durch das Eigengewicht die Beeren zu verletzen. Dann lässt er die gesunden, reifen Trauben während 3 bis 4 Wochen trocknen. So entsteht ein charaktervoller Wein von guter Struktur, elegant, doch mit schöner Fülle. Die einheimischen, nicht weit verbreiteten Traubensorten verleihen ihm sympathische Noten mit leicht exotischen Akzenten. Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein und Grillfleisch.