Der Wendehals ist ein scheuer Vogel, der mit seinem Gesang den Winzern auf den sanften Hügeln des Mendrisiotto seine mühsame Arbeit versüßt. Dieser Cuvée von roten Trauben mit einer Prävalenz von Merlot ist wie der Gesang des Wendehalses: entschieden und zugleich sanft. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine makellose Qualität. Flaschenpöstler-Tipp: Stortacoll rosso del Ticino DOC passt ideal zu Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.