Caprari wurde in den 1920er Jahren in Montalto durch Pellegrino Caprari gegründet. Dank seiner hochstehenden Spumanti und Lambruscos steht Caprari in der Reggio Emiglia weit herum für Excellenz und Qualität. Die Kellerei Cà de Medici ist ein dynamisches Unternehmen, welches über die notwendigen, modernen Kellereinrichtungen verfügt, um die Produktion von hochwertigen, natürlich vergorenen Weinen zu gewährleisten. Grösste Aufmerksamkeit bis in die Details und peinliche Hygiene garantieren einwandfreie und authentische Produkte. Mit dem Spumante Rosé Brut Riserva Caprari produziert die Kellerei auch einen klassischen Rosé-Schaumwein aus der roten Sorte Pinot Noir. Der Wein besitzt eine hellrosa Farbe, feine Perlage, delikate Frucht und Frische. Apero, Essensbegleiter