Blühende und pittoreske Landschaften auf Sardinien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cantina di Orgosolo mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Wir Flaschenpöstler raten zum Valentinstag zum provokanten Grenache 2019. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Grenache kann hervorragend zu scharfem Essen oder rotem Fleisch serviert werden. intensives, dunkles Rubinrot. Noten von maderisierten Früchten, Pflaume und Amarenenkirschen. Im Gaumen dicht, balsamisch mit gut eingebundenen Tanninen. Lang und anhaltend im Finish. Der Wein stammt von 80jährigen Reben aus einer sehr kleinen Einzellage in Sorasi über 800 M.ü.M. Der Boden besteht aus zerfallenem Granit. 24 Monate in Eichenholz Barrels ausgebaut Flaschenpöstler-Tipp: Soroi Classico DOC passt perfekt zu scharfem Essen, Burger mit Blauschimmelkäse und rotem Fleisch. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2037.