Der Solo Rosso Rubicone IGT von Umberto Cesari präsentiert sich mit frischer, lebendiger Frucht und einer geschmeidigen Struktur, die Lust auf mehr macht. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die präzise Balance zwischen Kraft und Eleganz spiegeln die Leidenschaft des Produzenten wider. Perfekt für genussvolle Abende mit Freunden oder zu herzhaften Gerichten. Samtig und elegant aus einer Traube. Passt zu Tagliatelle mit Ragout vom Wild, schwarzem Reis mit Brät, Hühnchen alla Cacciatora, Ziegenkäse und Aufschnitt. Ein Wein auch zur Verkostung im Alleingang. Ebenfalls lässt er sich sehr gut mit Krustentieren, Fischgerichten und asiatischen Speisen kombinieren.