Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts R. Pouillon erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Kennen Sie schon den kräftigen Schaumwein Solera Extra Brut 1er Cru? Wenn nicht, wird es Zeit! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Apérohäppchen oder Krustentieren servieren. Bestehend je hälftig aus Chardonnay und Pinot Noir, gereift im grossen Holzfass im Solera-Verfahren, das Weine von 21 Jahrgängen beinhaltet (1997 - 2020). Jedes Jahr werden 30% von diesem Wein für diese Cuvée abgefüllt und das Fass mit dem neuen Jahrgang aufgefüllt. Klares, komplexes Bukett mit Aromen von rotem Apfel, Pfirsich und Honigmelone, dazu etwas Nuss, Pinienkerne und feine Blüten Düfte und eine klare jodig-mineralische Kreide Note. Am Gaumen mit guter Frische, sehr ausgewogen und finessenreich, rund, mit fein salzigem reife Touch. Idealerweise 20-30 Minuten vor dem Genuss öffnen. Zu Apérohäppchen, Krustentieren und Fischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Solera Extra Brut 1er Cru. Unsere Empfehlung: Der Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C.