Die Gebrüder Gini besitzen Reben in berühmtesten Lagen. Sie produzieren dort Soave von grosser Konzentration und Statur. Sechs Hektaren bewirtschaften sie in der Zone La Froscà, die durch kalk- und tuffsteinhaltigen Boden geprägt ist. Der Ertrag liegt bei 600 Gramm pro Quadratmeter. Die Gebrüder Gini besitzen Reben in berühmtesten Lagen. Sie produzieren dort Soave von grosser Konzentration und Statur. Sechs Hektaren bewirtschaften sie in der Zone La Froscà, die durch kalk- und tuffsteinhaltigen Boden geprägt ist. Der Ertrag liegt bei 600 Gramm pro Quadratmeter. Der Most vergärt mit safteigenen Hefen, der Jungwein wird zum Teil im Stahltank, zum Teil in Barriques ausgebaut. Das verspielte, verführerische Bouquet ist unvergleichlich. Am Gaumen zeigt der Soave La Froscà eine erstaunliche Stoffigkeit, eingebettet in Rasse und lieblichen Schmelz. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2021. Flaschenpöstler-Tipp: Soave Classico La Froscà DOC passt hervorragend zu leichten Antipasti, Pasta und Geflügel.