Der Winzer vom spanischen Weingut Collbaix Celler El Molì grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch serviert werden. Sehr intensives Rubinrot, sehr dunkel und fast schwarz im Kern. Das Bukett ist extrem verführerisch und kündigt einen höchst kraftvollen Wein an. Frische, vollreife Waldfrüchte gepaart mit Noten von Vanillecrème, Caramel und Kakao betören die Sinne. Am Gaumen gleitet er sehr breit, äusserst geschmeidig und gibt eine breitgefächerte Aromapalette preis. Ein echtes Kraftpaket, tiefgründig und doch finessenreich, vielschichtig und perfekt ausbalanciert, setzt er seinen Eroberungs feldzug fort. Intensive Fruchtsüsse in Kombination mit balsamischen Noten und einer unwiderstehlichen Aromatik sind die Quadratur des Kreises. Samtig und elegant bis ins würzig- mineralische Finale. Ein virtuoser Solist, der unbestritten zu den besten Rotweinen Spaniens gehört und jedes Essen zum Festmahl macht.