Die 1825 unter dem Namen 'Milton' gegründete Brennerei in den Region Lowlands aus Schottland, wurde später im Jahr 1837 auf ihren heutigen Namen umgetauft. Mittlerweile gehört sie dem Spirituosen-Konzern Diageo an und ist einer der wenigen Distillerien aus dieser Region. Wegen seiner Nähe zu Schottlands Hauptstadt wird er auch oft als 'Edinburgh Malt' bezeichnet. Sehr aromatisch nach Vanille, Malz und Schnittblumen in der Nase. Im Geschmack süsser und cremiger Zitronenkuchen, Butterscotch und Freesien. Im Hintergrund eine Spur von Heidekraut. Der Nachklang ist weich und frisch, erinnert an ein Potpourri von Blumen und Früchten. GlenkinchieDie Destillerie am Fusse der Lammermuir Hills in der Nähe von Haddington zählt zu den Lowlands. Die Gegend ist bekannt für die ihre Gerste. 1835 war die Brennerei Teil einer Farm. Erst 1914, nach der Übernahme durch John Haig & Co, wurde kontinuierlich produziert. Zum Betrieb gehört auch ein attraktives Museum mit arbeitsfähiger Modell-Brennerei.Zusatzinformationen Produzent Glenkinchie Herkunft Land Schottland Region Lowland Alkoholgehalt 43% Herstellungsprozess Dieser Classic Malt wird in der grössten Kupferbrennblase der Lowlands gebrannt. Danach reift der Whisky in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern. Dies ergibt ein milder und weichen Whisky.