Der Single Barrique Fornaser Rosso Veronese IGT von Il Roverone zeigt mit Corvina, Corvinone und Rondinella ein wunderbar ausgewogenes Temperament. In Einzelfässern gereift, überzeugt er mit einer feinen Struktur und einem klaren, frischen Charakter – ein Wein, der mit seiner Balance und Textur Lust auf mehr macht. Intensives Rubinrot, in der Nase reife rote Früchte, Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche sowie etwas Gewürze. Am Gaumen finden sich die Aromen wieder. Der Wein zeigt eine ausgeglichene Struktur. Er ist mächtig aber trotz des hohen Alkoholgehalts, sehr ausgeglichen. Das Finale ist sehr lang und anhaltend. Ein aussergewöhnlicherWein Passt hervorragend zu schmackhaften ersten Gängen, allen Fleischgerichten und gereiftem, aber nicht scharfem Käse.