Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Baglio di Pianetto in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien diesen Rotwein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem feinen Shymer IGT aus dem Jahr 2011! Die reife Fruchtaromatik (Brombeere, Cassis, Süsskirsche, Pflaume) im Bouquet macht aufmerksam und lässt auf eine spannende Auseinandersetzung mit einem Wein schliessen, der einiges zu bieten hat. Dazu gesellen sich Gewürznoten, die an Pfeffer, Lakritze und Schwarztee erinnern. Die Erwartungen werden nicht enttäuscht: reife Beerenfrucht, samtige Gerbstoffe, eine erfrischende Struktur und ein gradliniges Finale. Die Assemblage zweier französischer Rebsorten im heissen Klima Siziliens offenbart eine andere Dimension, die zu überzeugen weiss und viele neue Aspekte vereint. Passt zu Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Roastbeef, Penne alla panna.