Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Rotwein 2016 – Shiraz VS. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Glenwood beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Die fruchtigen Aromen des Shiraz VS von Brombeere, Brot und Marmelade drücken viel Komplexität mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Shiraz VS harmoniert perfekt mit Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.